Channel Add

Ustasından Güllaç Tarifi | Tatlı Sanatı | Tatlı Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri

GÜLLAÇ
Malzemeler
1 paket güllaç
3 lt süt
3 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı gülsuyu (isteğe bağlı ben ilave etmiyorum)
Araları için: Ceviz içi yada kavrulmuş fındık
Yapılışı: Öncelikle süt kaynatılır ve içerisine şeker ve gülsuyu eklenip karıştırılır. Sütün ılıması beklenir, biraz ılıyınca dikdörtgen borcama sütten 2-3 kepçe dökülür ve üzerine güllacın parlak kısmı üste gelecek şekilde yerleştirilir ve üzerine tekrardan sütten güllaç yaprağını ıslatacak kadar gezdirilir. Bu işlem güllacın yarısına kadar yapılır ve ortasına ceviz içi yayılır. Daha kalan güllaçlara aynı işlem yapılır ve en üstüne kalan süt dökülür ve buzdolabında soğutulduktan sonra servis yapılır.Afiyet olsun????